国際的にみて、日本人の料理には塩分が多い傾向があります。 アメリカ人の友人に「日本食ってどんなイメージがある？」と聞いたら「Salty!（しょっぱい）」と言われました。 日本はもともと農耕民族で、天災による不作に備えた保…
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心臓病、がん、認知症予防に「地中海食」が効く！
オリーブオイルを常食としている地中海沿岸の人には心臓病が少ないといわれています。 日本でもオリーブの産地である兵庫県小豆島では、多くの人たちがいつまでも黒々とした黒髪であるのが特徴で、若さを守っていることが証明されていま…
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介護する女性、される女性。一本のマネキュアが心を繋ぐ
寿命100歳、とも言われるようになった昨今。 もはや、介護は誰でも経験するものになりつつあります。 介護は、したことがないとその大変さは本当の意味で知ることはできません。 高校時代の同級生のお母さんから聞いた、介護にまつ…
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「死者が見える」という認知症家族への対応にスピリチュアルは禁物
認知症の種類は4つ、アルツハイマー型認知症、脳血管性認知症、レビー小体型認知症、前頭側頭型認知症があります。 アルツハイマー型認知症、いわゆるアルツハイマー病は、全体の約50％を占め女性の羅漢率が高いと言われています。 …
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