FOOD COLUMN – ページ 2 – 40代から始める！ヘルシーエイジング

DIET FOOD & NUTRITION FOOD COLUMN

白米、食パン、白砂糖。白色三兄弟は「肥満」のもと。

白米、食パン、白砂糖。これらの「白い食品」の共通項は、すべて太りやすい体を作ってしまうもとである、ということです。炭水化物だから、という単純な理由だけではありません。白米、食パン、白砂糖がなぜ「太るもと」なのか白…

FOOD & NUTRITION FOOD COLUMN HEALTH HEALTH COLUMN

朝食のトーストには、あなたはバター派？それともマーガリン派？植物性油の方が動物性油よりもからだに良さそう… そう思ってマーガリンを選んでいる方や、「トーストにはバターは溶けにくいからマーガリンの方がつけやすい」という理…

FOOD & NUTRITION FOOD COLUMN

かつて、誰もが信じていた「卵はコレステロールが高い」という説。実際、血中コレステロール値が高い人には、医師からも「卵は避けるように」という説明が行われてきました。でも今ではむしろ「卵を食べるとコレステロール値が下がる…

BODY TREATMENT DIET FOOD & NUTRITION FOOD COLUMN

からだの老廃物をできるだけ早く外に出し便秘を解消することは、美肌、アンチエイジング、ダイエットなどに効果があります。サウナで汗をかくことで毛穴から老廃物を排出することができる、という考えは、最近のアメリカのある研究で「…

FOOD & NUTRITION FOOD COLUMN HEALTH HEALTH COLUMN

便秘は、米国National Digestive Diseases Information Clearinghouseによると、1週間に便通が3回以下だと定義付けられています。なかなか便が出ない、出ても小さくコロコロし…

DIET FOOD COLUMN

早食いをしない何を食べても肉になる・・・そんな風に悩んでいる40代は多いことでしょう。でも一方で、「彼女は同じ40代なのにスタイルが良くて、一緒に食事していても特別なメニューを頼んでいるわけでもない・・・なぜかしら？…

AGEING CARE FOOD & NUTRITION FOOD COLUMN HEALTH HEALTH COLUMN HEALTHY AGEING

アンチエイジング、つまり老化を防ぐには、体内の活性酸素を増やさない、または除去することが大切です。野菜や果物、海藻類にはビタミンやミネラルが豊富で積極的に摂りたい食物ですが、そのなかでも特に優秀！と胸を張って言える食材…

DEMENTIA FOOD & NUTRITION FOOD COLUMN PREVENT DEMENTIA

オメガ３脂肪酸であるドコサヘキサエン酸（DHA）とエンコサペンタエン酸（EPA）がアルツハイマー病を含む認知症に高い効果があることが様々な研究で報告されています。 JAMA Networkの2006年11月に掲載されたレ…

DEMENTIA FOOD & NUTRITION FOOD COLUMN PREVENT DEMENTIA

１日１杯の赤ワインは健康にいいと言われています。いくつかの科学的研究では、ぶどうの皮に見られるポリフェノールの一種、レスベラトロールがアルツハイマー病などの神経変性疾患のリスクを低下させるなど、健康上のメリットがあると報…

BEAUTY FOOD & NUTRITION FOOD COLUMN HAIR CARE HEALTH HEALTH COLUMN

抜け毛は男性のみならず、女性も深刻な悩みを抱えている人が最近ではたくさんいます。また年齢に限らず、今は１０代や２０代の若い人にも、抜け毛に悩んでいる方が増えてきているそうです。更年期の４０代女性は、エストロゲンの現象に…

FOOD & NUTRITION FOOD COLUMN HEALTH COLUMN

アボカドは良質なたんぱく質や食物繊維、ミネラル、ビタミンCやB6が豊富で、美容にもとてもおすすめの果実です。高カロリーなのでダイエットには向かないと思われがちですが、アボカドの脂質も良質なものなので、トータルバランス的…

FOOD & NUTRITION FOOD COLUMN HEALTH COLUMN

2017年8月、オランダのユトレヒト大学の獣医学部で行われた研究により、レモンはコレステロールを低下させる効果がある可能性が報告されました。研究は8週間にわたり、2群のハイブリッドハムスターに異なる飼料を与え実験を行い…