青魚であるサンマにはDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エンコサエンタペン酸）が豊富です。 DHA、EPAには動脈硬化を予防する働きがあります。毎日食べるのが認知症予防には効果的ですが、難しい場合には週に１回以上、定期…