ニンニクは皮つきのまま、アルミホイルに包んでオーブントースターで真っ黒になるまで焼きます。（１５分程度。途中で様子を確認してください）
真っ黒になったニンニクを弱火で水煮にします。（３０分）
一日３回、ひとかけずつ食べます。 下痢を起こしやすい人は、ときどきこれを食べると腸が強くなります。
