材料
175 グラム トラウトサーモン（アトランティックサーモン）
2 サニーレタス
1 ラディッシュ
½ アボカド
3 ミニトマト
1 とびこ（あれば）
ソース
½ 粒マスタード
塩・こしょう少々
1 マヨネーズ
1 エクストラバージンオリーブオイル
作り方
1
サニーレタスを食べやすいひと口大に切り、冷水につけておく。
2
たまねぎ、ラディッシュは薄切りにし、冷水につけておく。
3
ミニトマトは1/4のくし型切りにする。
4
切った野菜の水を良く切り、お皿に盛る。
5
サーモンを5mmくらいの食べやすい厚さに切り、盛り付けた野菜の上に並べる。
ソースの作り方
6
塩、こしょうを適宜かける。こしょうは黒こしょうをその場でミルしてかけると、とても美味しいです。
7
塩、こしょう以外の調味料をすべて混ぜ、料理の上にかける。
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材料
材料
175 グラム トラウトサーモン（アトランティックサーモン）
2 サニーレタス
1 ラディッシュ
½ アボカド
3 ミニトマト
1 とびこ（あれば）
ソース
½ 粒マスタード
塩・こしょう少々
1 マヨネーズ
1 エクストラバージンオリーブオイル
作り方
作り方
1
サニーレタスを食べやすいひと口大に切り、冷水につけておく。
2
たまねぎ、ラディッシュは薄切りにし、冷水につけておく。
3
ミニトマトは1/4のくし型切りにする。
4
切った野菜の水を良く切り、お皿に盛る。
5
サーモンを5mmくらいの食べやすい厚さに切り、盛り付けた野菜の上に並べる。
ソースの作り方
6
塩、こしょうを適宜かける。こしょうは黒こしょうをその場でミルしてかけると、とても美味しいです。
7
塩、こしょう以外の調味料をすべて混ぜ、料理の上にかける。