サニーレタスを食べやすいひと口大に切り、冷水につけておく。
たまねぎ、ラディッシュは薄切りにし、冷水につけておく。
ミニトマトは1/4のくし型切りにする。
切った野菜の水を良く切り、お皿に盛る。
サーモンを5mmくらいの食べやすい厚さに切り、盛り付けた野菜の上に並べる。
塩、こしょうを適宜かける。こしょうは黒こしょうをその場でミルしてかけると、とても美味しいです。
塩、こしょう以外の調味料をすべて混ぜ、料理の上にかける。
