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かつて、誰もが信じていた「卵はコレステロールが高い」という説。 実際、血中コレステロール値が高い人には、医師からも「卵は避けるように」という説明が行われてきました。 でも今ではむしろ「卵を食べるとコレステロール値が下がる…